Ingrédients:
- 400gr de pois chiches en conserve
- 2 gousses d’ail écrasées
- 2 càs de crème de sésame
- Jus d’un demi citron
- 1 càc de poudre de cumin
- 4 càs d’huile d’olive
- 5 càs d’eau des pois chiches
- Pignons torréfiés
- Huile d’olive
Etapes:
- Placer tous les ingrédients dans le bol, dans l’ordre ci-dessus.
- Fermer avec le bloc lames.
- Mixer 60 secondes environ, pour obtenir une texture crémeuse.
- Servir en saupoudrant avec les pignons et un filet d’huile d’olive.
